Ярмарка крафтового сыра на Флаконе. Тонкие ломтики золотисто-прозрачного пармезана, сливочные волокна страчателлы, белоснежные облачка свежайшей бурраты и нежный, растекающийся на кусочке хлеба, камамбер… Если Вы любите сыр, то значит, Вам просто нельзя пропустить самую сырную ярмарку сезона! Она проходит со 2 по 4 февраля 2018г. на территории дизайн-завода Flacon.
В одном пространстве собрались производители не только со всех уголков России, но и из-за рубежа. На вопрос, ощутил ли кто-нибудь действие санкций, наши соотечественники посмеиваются: а как же, расширили производство, научились делать сыры вкуснее и разнообразней.
Лотки действительно ломятся от разнообразия, и каждый продавец с улыбкой предлагает попробовать именно его, особенный, продукт. Мы, конечно, не могли подвести читателя и попробовали решительно все. С удовольствием заверяем: у каждого будет шанс найти «свой» сыр, который придется ему по вкусу.
Кроме сыров на ярмарке также представлены колбасы, хамон прямо из Испании, ремесленный шоколад на овсяном молочке, дальневосточный мед, крафтовое пиво, шоколад от обладателя «Оскара шоколадного мира» венгерской фирмы ChocoMe и многое другое, не менее вкусное.
На втором этаже посетителей ждёт множество разнообразных мероприятий: кулинарные мастер-классы, «сырные» лекции, кино и презентация книги Н.В. Верещагина «Дело жизни».
Для тех, кто истосковался по вкусному сыру, вход свободный и обязательный!
Текст: Елена Павлюкова
Фото: Екатерина Шишкова